Läpileikkaus Espanjan eri viinialueiden parhaimmistoa

Espanja on ilmastonsa vuoksi loistava punaviinien tuottajamaa. Meidänkin Espanja-boxi painottuu tämän takia erinomaisiin punaviineihin ja näiden lisäksi olemme ottaneet mukaan muutaman loistavan ja tutustumisen arvoisen valkoviinin niiden vähemmän tunnettujen rypälelajikkeiden takia. Pyrkimyksenämme on nyt ja jatkossakin tuoda esille myös pieniä ja vähemmän tunnettuja viinialueita ja tuottajia.

Viinit, jotka kuuluvat tähän boxiin:

• Cava Mont Marcal Brut Reserva

• Atlantis Albariño 2020 DO Rias Baixas

• Pago de Cirsus Chardonnay 2020

• Invidious 2020 Tempranillo-Syrah VdT Castilla

• Demuerte ONE 2019 DO Yecla

• Pago de Cirsus Seleccionada 2018 DO Navarra

Cava Mont Marcal Brut Reserva

Atlantis Albariño 2020 DO Rias Baixas

Tämän viinin Albarino-rypäleet ovat kasvatettu Codado de Teassa, Mino-joen varren hiekkaisilla kumpareilla. Albarino-rypäle on tyypillinen luoteis-Espanjalainen lajike, jota käytetään myös Portugalissa, jossa se tunnetaan nimillä Alvarinho ja Cainho Branco.

Atlantiksen Albarilla on kirkkaan sitruunan keltainen väri, vahva aromikas tuoksu ja omenaisen hapokas maku, joka pitää otteessaan pitkään. Tasapainoisuus tekee tästä viinistä miellyttävän alkupalaviiinin.

Pago de Cirsus tuottaa korkealaatuisia viinejä. Heidän viineilleen on ominaista maaston, mikroilmaston ja paikallisen viljeltyn ja rypälelajikkeiden luonne. Viinitila sijaitsee kartanon korkeimmalla kohdalla, josta näkyy suuri osa viinitarhasta. Maanalainen kellari mahdollistaa tasaisen lämpötilan ja kosteuden tason ympäri vuoden.

Tämä on täyteläinen ja eloisa Chardonnay, jossa on uniikki makukombinaatio. Viini on kypsytetty terästankeissa matalassa lämpötilassa säilyttääkseen viinin elegantit
aromit. Suutuntuman viimeistelee trooppisen ja raikkaan sitruksiset maut. 

Invidious Tempranillo-Syrah 2020 VdT Castilla

Terruñes y Valles del Mediterraneo on nuori tuottaja, joka on päättänyt jättää pysyvän vaikutuksen koko viinialalle. Yhtiökumppaneilla on yhteensä yli 50 vuoden kokemus viininvalmistuksesta ja viinialasta. TVM onkin valinnut vain Espanjan parhaimmat rypäleiden kasvattajat kumppanikseen, ja loihtivat niistä upeita viinejä, jotka ovat kuin taideteoksia.

Tässä viinissä on syvä purppurainen väri ja maussa mustaherukkaa, kypsää luumua ja punaisia kirsikoita sekoitettuna eksoottisten mausteiden kanssa. Pehmeät tanniinit ja virkistävän pitkä maku kruunaavat tämän viinin.

Demuerte ONE 2019 DO Yecla

"Winery On Creations" -viinitalo sijaitsee Välimeren sydämessä Espanjan Yeclassa. Alueen kalkkikivinen maaperä yhdistettynä äärimmäisten sääolosuhteiden kanssa, jossa tyyppillistä on erittäin kylmät talvet ja erittäin kuumat kesät, mahdollistavat viinien kehittymisen persoonallisiksi ja luonteikkaiksi.

Tämä viini on Monastrell (90%) ja Cabernet Sauvignon (10%) - rypäleistä tehty sekoite.
Monastrell -rypäle on Espanjan Murcian alueen eniten viljellyin rypäle. Ranskassa samainen rypäle tunnetaan nimellä Mourvèdre. Murciassa viiniköynnökset leikataan mataliksi, jotta lehdet antaisivat rypäleille suojaa kirkkaalta taivaalta loistavilta auringonsäteiltä. Monastrell-rypäleet korjataan viimeisten lajikkeiden joukossa, sillä paksun kuoren ja hedelmälihan suojassa olevat siemenet vaativat malttia kypsyäkseen.

Tuotteen erikoisuutena on pimeässä hohtava pääkallo-etiketti.

Pago de Cirsus Seleccionada 2018 DO Navarra

Tämä Espanjalainen punaviini on Tempranillo-, Merlot- ja Syrah, rypäleistä valmistettu sekoitus, jonka rypäleet kasvavat 350m korkeudessa ja poimitaan eri aikaan. Tuoksussa on karhunvatukkaa, luumua, puuta ja kaakaota. Maku on ehjä ja siinä on sitruksinen ja mausteinen vivahde.