Elegantti taidonnäyte vuoden 2020 parhaalta viinintuottajalta!

Paul Mas valittiin vuoden 2020 parhaaksi eurooppalaiseksi viinintuottajaksi arvostetun Wine Enthusiast -lehden toimesta. 

Jean-Claude Mas syntyi viininvalmistuksestaan kuuluisassa ympäristössä Languedocin Pézenasissa. Sadonkorjuun aikana 3-vuotiaana hän pakeni äitinsä luota ja juoksi 2,5 km isoisänsä viinikellariin. Tämä oli hetki, jota hän ei koskaan unohtanut, kun hänen kiinnostuksensa ja intohimonsa viiniin syntyi. Jean-Claude Masia kuvataan usein uuden Languedocin tienraivaajana, joka kuuluu ranskalaisten viinien uuteen aaltoon, yksi niistä, jotka pyrkivät antamaan Languedocille entisen kunniansa takaisin alueelle, jolla on yli 2000 vuoden perinne viinintuotannosta.

Tämä Paul Masin eleganttinen taidonnäyte on monitasoinen sekoitus Viognier-, Vermentino-, Pinot gris-, Macabeu-, Sauvignon Blanc- ja Colombard-rypälelajikkeita. Jokainen lajike on käytetty viiniksi erikseen. Viini käy ensin kaksi viikkoa lämpötilasäädellyissä ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä 16-asteessa. Kun sekoitus on tehty, viini kypsyy vielä neljä kuukautta.

Minkä ruokien kanssa tämä viini sopii?

Tämä elegantti valkoviini sopii mainiosta valkoisen lihan, merenelävien ja grillatun kalan kanssa. 

Alkoholi: 13%