Raikkaat ja jäähdytetyt valkoviinit tuovat mieleen saariston kalliot ja aavan ulapan

Tämä laatikko sisältää meidän raatimme ehdottomia suosikkituottajia. Nämä helpot valkoviinit sopivat kavereiden kanssa nautittavaksi saaristossa, veneellä, mökillä ja totta kai kodin terassillakin.

Tässä laatikossa on meidän ensimmäinen täysin vegaaninen viinintuottaja, Savian.

Viinit, jotka kuuluvat tähän boxiin:

• 2 x Cono Sur Reserva Especial Riesling

• 2 x Savian Pinot Grigio, Venezia DOC 2019

• 2 x Oude Kaap Klassiek Wit 2019/2020

Jokaisen laatikon mukana tulee lyhyet selkokieliset ja käytännönläheiset ohjeet viinin optimaaliseen nauttimiseen. Ohjeessa kuvataan mitä viinille kannattaa tehdä ennen sen tarjoilemista, niin että sen parhaimmat ominaisuudet ja maut tulevat esiin.

Cono Sur Reserva Especial Riesling

Cono Sur on sitoutunut vahvasti ympäristönsuojeluun. Cono Surilla on yli 300 hehtaaria omia luomutarhoja ja kaikkia tarhoja viljellään kestävän kehityksen mukaisin menetelmin. Tuholaisten ja tautien torjuntaan puututaan ainoastaan ongelmien ilmetessä ja ensisijaisesti käyttämällä ympäristöystävällisiä menetelmiä. Cono Sur on myös maailman ensimmäinen Carbon Neutral Delivery -sertifikaatin omaava viinitila. Sertifiointi tarkoittaa, että Cono Sur -viinien kuljetusten aiheuttama ympäristörasite neutralisoidaan edistämällä ilmakehän hiilidioksidipäästöjen vähentäviä projekteja.

Tämä viileän ilmaston laadukas ja tasapainoinen Riesling -viini tyylikkäässä turkoosissa ulkoasussaan. Rypäleistä 60% tulee El Arrayán tilalta ja 40% Quitralmán tilalta Bío Bío Valleystä. Viini on valmistettu mineraalipitoisesta maaperästä käsin kerätyistä Riesling -rypäleistä. Viini kypsyy ruostumattomissa terästankeissa kolmen kuukauden ajan.

Savian Pinot Grigio Venezia DOC 2019

Luomulaatuinen ja vegaaninen Savian on ihastuttava tuttavuus, joka tuotetaan alueen parhaista Pinot Grigio-rypäleistä. Tässä viinissä arvostamme harmoonista tasapainoa, aitoa makua, jossa hentoa hedelmäisyyttä, mantelin aromia ja sopivaa hapokkuutta.

Tämän viinin hieno sisar löytyy meidän Punaboxista.

Oude Kaap Klassiek Wit 2019/2020

Oude Kaapin viinit valmistetaan kauniissa Etelä-Afrikan Franschhoek -laaksossa pitkiä perinteitä kunnioittaen. Oude Kaap valitsee parhaimmat rypäleet ja tuottavat alueen parhaimmat viinit. Tämä löytö on raikkaan kevyt ja kesäisen kukkainen, mutta maultaan rikas ja tasapainoinen.

Raatimme ihastui Oude Kaapin maukkaisiin viineihin, joten päätimme ottaa saman sarjan loistavat viinit Punaboxiin ja Roseeboxiin.