Kattava paketti Uuden maailman löytöjä Argentiinasta, Chilestä, Australiasta, Uudesta-Seelannista, USAsta ja Etelä-Afrikasta

Uuden maailman viinituotanto on nuorta verrattuna Euroopan vuosisatoja tai jopa tuhansia vuosia vanhaan viininvalmistuksen perinteeseen. Usein Uuden maailman tuotannossa keskitytään puhtaasti viinin ominaisuuksiin, kuten tuoksuun ja makuun, ilman valmistusta rajoittavia perinteitä. Uusi maailma tuottaa mainioita ja laadukkaita viinejä, joilla on laaja oma asiakaskuntansa myös Euroopassa.

Viinit, jotka kuuluvat tähän boxiin:

• Graham Beck MCC Brut, South Africa

• Wente Beyer Ranch Chardonnay, USA

• Langmeil Spring Fever Chardonnay 2020 Barossa, Australia

• Domaine Bousquet Malbec Reserve (bio) Tupugato 2019 Argentiina

• Vina Sutil Carmenere Reserve 2018, Chile

• Mount Riley Central Otago Pinot Noir 2019, Uusi Seelanti

Graham Beck MCC Brut, South Africa

Robertsonin viinialue Etelä-Afrikassa tunnetaan ainutlaatuisesta maaperästään. Aivan kuten maailmankuulu Ranskan Champagne-alue, tämä on erityinen paikka, jossa voi tuottaa maailmanluokan kuohuviiniä. Poikkeuksellinen ilmasto yhdessä rikkaiden kalkkikivipohjaisten maaperien kanssa saavat kuohuviinille upeat maut.

Tämä kermainen ja elegantti kuohuviini on sekoitus chardonnay ja pinot noir -rypäleitä, jota on kypsytetty 15-18 kuukauden ajan. Tämä kuohuviini sopii erinoimaisesti juhliin, osteriden kanssa ja alkuruokapöytään.

Wente Beyer Ranch Chardonnay, USA

Beyer Ranch -viinit ovat saaneet inspiraationsa Beyerin perheeltä, joka oli yhden nykyisin Wenten tilalla sijaitsevan tilan alkuperäisiä omistajia, ja ne ovat kunnianosoitus Kalifornian ahkerille ja intohimoisille viljelijäperheille. Nämä viinit kuvastavat omistautumista maalle sekä huolellisuutta ja kärsivällisyyttä, joita tarvitaan korkealaatuisten hedelmien tuottamiseen.

Tämä viini on valmistettu 100-prosenttisesti Chardonnaysta. Tammikypsytys tuo viiniin hedelmäisyyden lisäksi vaniljaisia mausteisia aromeja ja täyteläisyyttä. Sopii hyvin lohen ja muiden äyriäisruokien kanssa.

Langmeil Spring Fever Chardonnay 2020 Barossa, Australia

60 % viinistä on kypsynyt terästankeissa säilyttäen raikkaat tuoreiden hedelmien aromit, kuten persikka, hunajameloni ja keltainen sitruuna. 40 % viinistä puolestaan on kypsynyt 8 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä tuoden viiniin täyteläisyyttä ja rakennetta, sekä makeaa mausteisuutta, kuten vaniljaa. Tämä viini sopii erinomaisesti äyriäisten ja varhaiskesän vihannesten kanssa. 

Domaine Bousquet Malbec Reserve (bio) Tupugato 2019 WO Argentiina

Domaine Bousquet on laadukas ja luotettava tuottaja jo neljännessä polvessa. Perhe on lähtöisin alun perin Ranskasta ja toiminta alkoi Argentiinassa 1990-luvun alussa. Vuosituotanto on nykyään hulppeat 4 miljoonaa litraa viiniä ja 95 % siitä menee maan ulkopuolelle, ja Domaine Bousquet on Argentiinan suurin luomuviinien tuottaja.

Argentiinan Malbec –viinit ovat nopeasti kasvattaneet suosiotaan. Viinitarhat sijaitsevat 1200 metrin korkeudella Andien vuoristossa. Rypäleet viljellään luonnonmukaisesti ja rypäleet korjataan käsin. Viini kypsyy ranskalaisissa tammitynnyreissä 6-8 kuukautta.

Viini on täyteläinen, tuoksussa ja maussa on runsaasti kypsää kirsikkaa ja mustaherukkaa, maku on täyteläinen mehevällä hedelmällä ja miellyttävällä hapokkuudella ja tanniinisuudella. Tämä viini sopii mainiosti grillatun lihan ja vihannesten, porsaan ja mietojen juustojen kanssa.

Vina Sutil Carmenere Reserve 2018, Chile 

Carmenere on maailmalla vähemmän tunnettu rypälelajike, mutta se on Chilen ehdoton kruununjalokivi. Alunperin se istutettiin Ranskaan, jossa sitä löytyy enää harvakseltaan, mutta Chilessä sitä viljellään runsain mitoin.

Karismaattinen ja tasapainoinen punaviini, jota on säilytetty 12 kuukautta amerikkalaisissa ja ranskalaisissa tammitynnyreissä, ja 6 kuukautta pullossa ennen sen myyntiä. Helposti lähestyttävä, miellyttävä tuoksu ja tumman marjaisa ja suklainen maku. Sopii lampaan ja muiden liharuokien, munakoison, sienien ja voimakkaan makuisten juustojen kylkeen.

Mount Riley Otago Pinot Noir 2019, Uusi Seelanti

Mount Riley pyrkii olemaan maanläheinen ja helposti lähestyttävä viinituottaja. Se on perheomisteinen Uusi-Seelantilainen yritys, jolla on itsenäinen henki ja joka on sitoutunut tuottamaan poikkeuksellisen arvokkaita viinejä. Tämän viini Pinot Noir -rypäleet on poimittu Gibbston Valleyn alueelta, joka on viileämpi, mutta pidennetty kypsymisaika mahdollistaa viiniköynnösten hitaan kasvun ja rikkaan maun kehittymisen. Otagoa pidetään Uuden Seelannin parhaimpana pinot noir-rypäleiden kasvupaikkana.

Viinin väri on purppurainen violetin sävyillä. Monikerroksinen ja ryhdikäs tuoksu, jossa voi haistaa tummia hedelmiä, kirsikoita, villitimjamia ja kukkaisuutta. Hento hedelmäinen maku tasapainottaa silkkisiä tanniineja ja viimeistelevät miellyttävän jälkimaun. Tämä viini sopii mainiosti riistan, vaalean lihan ja myös syksyisten vihannesruokien kanssa.