Roseeviinit sopivat myös erinomaisesti ruokapöytään! Näillä roseeviineillä yllätät tyylikkäästi ja trendikkäästi ruokapöydässä ja seurustelussa

Uudistimme tätä meidän suosittua Rosee-boxia, jossa on nyt kolmen viinin sijasta kuusi. Rosee on todella monikäyttöinen viini. Perinteisesti seurusteluviininä tunnettu rosee on vakiinnuttamassa paikkansa myös suomalaisten ruokapöydissä. Roseeviinin marjaiset ja raikkaat aromit maistuvat yhä useammalle ympäri vuoden. Roseeviini on ruoan kanssa erittäin trendikäs valinta, ja sillä kannattaa yllättää. Rosee tuo mukavaa leikittelyä ja mielikuvitusta ruokien makuparina. Ja jos ei tiedä, valitako puna- vai valkoviini, niin roseeviini on oiva vaihtoehto.

Roseeviinit saavat värinsä punaisista rypälelajikkeista. Kun rypäleet puristetaan saa mehu väriä rypäleiden kuorista. Jos halutaan enemmän väriä ja makua, annetaan kuorien liota mehun kanssa pidempään. Mitä kauemmin mehu on kontaktissa punaisten viinirypäleiden kuorien kanssa, sitä tummemmaksi viinin väri muuttuu. Herkissä ja nuorissa roseeviineissä voi olla jopa valkoviinimäisiä aromeja, yrttisyyttä, sitrushedelmän hapokkuutta ja mineraalisuutta. Toisessa ääripäässä roseesta löytyy punaviineille ominaista täyteläisyyttä, tanniinisuutta ja mausteisuutta. 

Viinit, jotka kuuluvat tähän boxiin:

• Rosapasso Pinot Nero Rosato 2021 IGT Veneto 

• La Villette Rosé Grenache 2021
  

• Ambrosie Rosé d´Anjou AC 2021

• Oude Kaap rosé Blancs de Noir 2022 Western Cape

• Marlborough Sun Sauvignon Rosé 2021

• Mirada Bobal Organic Rosado 2021 VdT Castilla

Ambrosie Rosé d´Anjou AC 2021

Anjou-viinit tehdään Loiren laakson viinialueella, jossa ilmasto on leuto, ja sitä tasapainottavat keskisen Ranskan mantereinen vaikutus idästä ja Atlantin merivaikutus lännestä. Tässä tyylikkäässä roseeviinissä on vadelman, mansikan ja kirsikan aromeita, ja tämä erottuu edukseen kevyellä makeudella ja runsaalla hedelmällisyydellään, joka tekee tästä todella loistavan ruokapöytäviinin. Tämä roseeviini on valmistettu Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon ja Grolleau Gris - rypäleistä

Oude Kaap rosé Blancs de Noir 2022 Western Cape

Oude Kaapin viinit valmistetaan kauniissa Etelä-Afrikan Franschhoek -laaksossa pitkiä perinteitä kunnioittaen. Oude Kaap valitsee parhaimmat rypäleet ja tuottavat alueen parhaimmat viinit. Tämä löytö on mukavan tasapainoinen ja kuivahko, mikä tekee siitä loistavan seurusteluviinin.

Raatimme ihastui Oude Kaapin maukkaisiin viineihin, joten päätimme ottaa saman sarjan loistavat viinit myös Valko- ja Puna-boxiin.

Marlborough Sun Sauvignon Rosé 2021

 Tämä innovatiivinen roseeviini on valmistettu pääasiassa valkoisista Sauvignon Blanc -rypäleistä, joista on peräisin viinin hienot aromaattiset sävyt, sekä punaisista Malbec-rypäleistä, jotka antavat värin lisäksi hedelmäisiä ja marjaisia sävyjä viiniin. Viini käy yksinomaan terässäiliöissä viileässä lämpötilassa, jotta rypäleen luonnollinen raikkaus ja hedelmäisyys säilyvät. Tämä roseeviini onkin saavuttanut maailmalla suuren suosion ja Vivinossa viinin arvio on peräti 4,2/5.

Viinin kuvaus: Raikkaassa tuoksussa Sauvignon Blancista tutut karviaismarja, lime, herukanlehti ja passio. Pieni määrä Malbecia tuo viiniin kauniin pinkin sävyn ja punaisten marjojen aromeja, kuten vadelmaa ja mansikkaa. Maku on kuiva, virkistävän hapokas ja hedelmäinen. Jälkimaun herukanlehti ja limettinen hapokkuus säilyvät suussa todella pitkään. Tämä viini sopii täydellisesti aperitiiviksi, pastaruokien, kevyen lihan, kalan, äyriäisten, kasvisruokien ja kevyiden grilliruokien kanssa.

Mirada Bobal Organic Rosado 2021 VdT Castilla

Hammeken Cellars on erikoistunut nykyaikaisiin espanjalaisiin viineihin ja pyrkivät tuomaan esille vanhoja rypälelajikkeita joilla on pitkä historia espanjassa. Rypäleet on poimittu aikaisin aamulla ja ne kasvavat hyvin tyypillisessä mannerilmastossa pitkine ja kuumine kesineen.