BOXI: Italia

€114,50

Läpileikkaus Italian tärkeimpien viinialueiden parhaimmistoa!

Italian viinit ovat kasvattaneet jatkuvasti suosiotaan ja maan selkiytyneen laatuluokittelun seurauksena tuotteiden laatu on parantunut selvästi. Italian viinialueet (20) sisältävät lukemattomia ala-alueita ja niiden omia viinityyppejä, joten maassa riittää persoonallista maisteltavaa. Suositut prosecco-kuohuviinit ovat osaltaan nostaneet Italian määrällisesti maailman suurimmaksi viinintuottajaksi. Olemme koonneet Italia-boximme läpileikkauksen Nyky-Italian viinituotannosta etelästä (Sisilia) pohjoiseen (Piemonte) unohtamatta pysähdystä maan keskivaiheilla sijaitsevassa Toskanassa.

Viinit, jotka kuuluvat tähän boxiin:

 

Luna D'Or Prosecco DOC Extra Dry

Luna d'Orin viinitarhat sijaitsevat Trevison maakunnassa 40 metrin korkeudella merenpinnasta. Glera-rypäleet puristetaan pehmeästi ja ensimmäinen käyminen tapahtuu alhaisissa lämpötiloissa. Toinen käyminen tapahtuu paineastioissa valikoiduilla hiivoilla. Pullotuksen jälkeen viinin annetaan vielä kypsyä viilennetyssä varastossa.

Pirteän raikas Prosecco, jonka tuoksussa löytyy päärynää, omenaa, sitruunaa ja maku on kuiva ja raikkaan hedelmäinen. Sopiva valinta kesäiseksi aperitiiviksi sekä salaattien, kalojen ja kasvisten seuraksi. 

 

Stemmari Pinot Grigio 2021 DOC Sicilia

Feudo Arancion viinitila ja viinitarhat sijaitsevat aurinkoisen Sisilian lounaisosassa. Tarkalleen ottaen Sambuca di Sisiliassa Agrigenton maakunnassa. Yrityksen omistaa Mezzacorona, yksi Italian suurimmista ja johtavista viinialan yrityksistä. He halusivat tuoda markkinoille viinejä suositun "uuden maailman" tyyliin, etsivät koko maailmaa ja päätyivät Sisiliaan. 

Tämä viini on valmistettu 100-prosenttisesti Pinot Grigio -rypäleistä. Sadonkorjuu tapahtuu yöllä, jotta rypäleiden aromit säilyvät paremmin viileässä ilmassa. Alkoholikäymisen jälkeen viini kypsyy sakan päällä noin 5 kuukautta tuoden viiniin lisää suuntuntumaa.

Kaunis pehmeän oljenkeltainen väri. Hedelmäinen valkoisen persikan ja päärynän tuoksu sekoittuu keltaisten kukkien sävyihin. Maussa on miellyttävää mineraalisuutta ja raikkautta. Tämä viini ja vuosikerta voitti kultaa arvostetussa Mundus Vini - kilpailussa. Viini sopii erinomaisesti herkullisten antipastojen, merenelävien, kevyiden kalaruokien ja pizza di maren kanssa.

 

Tavignano Verdicchio Classico Superiore 2020 DOC Marche (bio)

Poggiotondon tarina alkoi vuonna 1968, kun opettaja Carlo Antonini oli vapaa-ajallaan intohimoinen maatalous- ja mehiläishoitaja. Hän osti kiinteistöt, jotka kuului historiallisesti Conti Guidille, muinaiselle aatelissuvulle, joka omisti maita Toscanassa ja Emilia Romagnassa. Tämä perhe antoi kylälle myös nimen Cerreto Guidi Medioevossa.

Tämä viini on valmistettu 100% Vermentino-rypäleestä, joka on tunnettu ja Italiassa paljon käytetty lajike. Monikerroksinen tuoksu, jossa syvän tummia hedelmiä ja sopivasti maanläheisyyttä. Maku on pehmeä, samettisia tanniineja, ja pitkä jälkimaku.

 

Poggio Landi Rosso di Montalcino 2016 Dievole DOC

Tämä punaviini on valmistettu Sangiovese-rypäleistä jotka kasvavat 180-500 metrin korkeudessa savisessa maaperässä. Rosso di Montalcino on elegantti, hedelmäinen ja raikas punaviini. Tämä viini sopii mainiosti pastaruokien, salamin, prosciutton ja liharuokien kanssa.

 

Bel Colle Barbera d'Alba Le Masche Barrique 2018 DOC

Barbera d'Alba on usein paikallisten piemontelaisten suosikki, sillä viinin rakenne on kevyempi ja raikkaampi verrattuna naapurissa olevaan Baroloon ja Barbarescoon. Viinin rakenne on helppo yhdistää kevyemmän tai täyteläisemmän ruoan kanssa. 

Viinissä on melko syvä rubiininpunainen väri. Tuoksusta voi löytää tummaa ja punaista kirsikkaa, taustalla tammen tuomaa makeaa mausteisuutta. Täyteläinen viini, jonka korostunut hapokkuus ja kohtalaiset tanniinit antavat viinille ryhtiä. Tasapainoinen jälkimaku viipyilee suussa pitkään. Tämä viini sopii täydellisesti liha- ja riistaruokien kanssa.

 

Baglio Gibellina U Passimiento 2020 DOC Sicily

Baglio Gibellina -yhtiö valmistaa viininsä vain omalla tilallaan ja rypäleet ovat peräisin aidosta ja vanhasta Sisilian viinitarhasta, mikä antaa viineille runsautta ja rakennetta.

Tämä Passimiento on valmistettu Nero d´Avola ja Frappato - rypäleistä. Viini on luonteikas ja täyteläinen. Sen suutuntuma tarjoaa mehevää hilloisuutta, punaisia marjoja ja pippurista mausteisuutta. Tanniinit ovat tyylikkään silkkisesti integroituneet ja lopputulos täydellisen tasapainoinen. Tämä punaviini sopii erinomaisesti esimerkiksi tuhdimpien liharuokien kanssa.

Arvostelut

Based on 2 reviews Kirjoita arvostelu