Steffen Steillage Trocken 2020 QbA Mosel

Steffen Steillage Trocken 2020 QbA Mosel

€16,70

Intensiivinen makuelämys, joka jää viipyilemään pidemmäksi aikaa

Miksi valitsimme tämän viinin sinulle?

Kuiva ja hedelmäinen Riesling Moselin alueen jyrkiltä rinteiltä. Steillagen-viinitarhan kaltevuus on 30 prosenttia tai enemmän ja tarhalla kaikki työ on tehtävä käsin. Maaperä koostuu liuskekivestä. Suora ja voimakas auringonvalo tuottaa erittäin täyteläisiä ja hedelmäisiä viinejä.

Sijainti antaa hedelmille enemmän kypsyyttä, puhtaan tuoksun ja mehukkaan maun ja tästä voikin löytää kypsää keltaista hedelmää, hunajamelonia, persikkaa, sitruunaa.
Tämän viinin tekee erityiseksi se, että intensiivinen hedelmäisyys jatkuu pitkään suussa, happojakin on runsaasti, mutta hapokkuus on hyvin tasapainossa eikä korostu häiritsevästi.

Tuottajan tiedot: 

Perhe on etusijalla. Tämä on ollut Steffenin perheen periaate jo useiden sukupolvien ajan. Kun Johann Steffen aloitti viininviljelyn vuonna 1794 Trittenheimissä, se oli mahdollista vain hänen perheensä avulla. Ensimmäiset pullotetut viinit noin vuonna 1910 osoittivat lupaavia tuloksia. Vuosikymmeniä myöhemmin, vuonna 1945, kun yritystä oli jälleenrakennettava, veljekset Johann ja Peter Steffen muistivat periaatteen ja panivat peruskiven Gebrüder Steffen -perheyritykselle, joka on edelleen voimissaan. Perinteisesti Keski-Moselin alueen viinien lisäksi tuotetaan ja markkinoidaan valikoituja viinejä myös ympäröiviltä alueilta. Tällöin laatuun ja kestävyyteen kiinnitetään suurta huomiota.

Hans ja Roman Steffen matkustavat useita kertoja vuodessa ympäröiville paikkakunnille tapaamaan ja vaihtamaan tietoja kokeneiden viinintuottajien kanssa. He myös arvioivat viinitarhoja ja keskustelevat yhteisistä toimenpiteistä niiden ylläpitämiseksi. Hans ja Roman Steffen työskentelevät tällä hetkellä yhdessä toisiaan täydentävänä isä-poika-tiiminä turvatakseen viinialan tulevaisuuden seuraavalle sukupolvelle.

Minkä ruokien kanssa tämä viini sopii?

Sopii yhdistettynä pastan ja valkokastikkeen kanssa, Ihanteellinen myös kalaruokien ja salaattien kanssa.

Mihin viiniboxiin tämä viini sisältyy?

 

Alkoholi: 12%

TOIMITUKSET ALKAVAT VIIKOLLA 11/2022