Casa Rojo Molto Negre Cava Extra Brut

€23,24

Tupakkaa polttava lammas nimeltä Trepat on uhanalainen laji, joka asuu Barcelonan kukkuloilla ja kurkistaa jokaiseen Molto Negre -pulloon #tositarina

Miksi valitsimme tämän viinin sinulle?

Tällaista cavaa et taatusti ole koskaan maistanut!

Casa Rojon tarina alkaa tavallaan jo keväästä 2003 jolloin tilan omistajat ja viinintekijät Laura ja Jose Luis tapasivat toisensa Tokiossa, Japanissa. Molemmilla oli unelma omasta viinitilasta, mutta alkuun Laura ja Jose Luis tekivät viiniä Espanjan eri viinialueilla, etsien samalla sopivaa paikkaa, jonne asettua. Unelma omasta viinitilasta sai lopulta täyttymyksen, kun pitkän ja hartaan etsinnän jälkeen pari ihastui Jumillan alueeseen ja alueen symbioosiin Monastrell -lajikkeen kanssa.

Molto Negre, eli suomeksi musta lammas kuvastaa sitä, että Casa Rojo oli ensimmäinen joka valmisti 100% Trepat lajikkeesta tehdyn cavan. Trepat on yksi katalonian alkuperäislajikkeista. Viini on ainutlaatuinen niin värinsä, makunsa kuin suutuntumansakin ansiosta. Punaiset Trepat- rypäleet ovat jättäneet viinin hennon punaista sävyä ja makuun runsautta ja ryhtiä. Rajoitettu tuotanto n. 30 000 pulloa vuodessa.

Minkä ruokien kanssa tämä viini sopii?

Tämä cava sopii tilaisuuksiin, joissa "paikalla on lampaita", alkumaljaksi, salaattien ja kalaruokien kaveriksi.

Mihin viiniboxiin tämä viini sisältyy?

  • BOXI: Oma-boxi ja Espanja-boxi (9-2021)

Alkoholi: 11,5%