BOXI: Kuohuviini

€103,00

Samppanjatasoisia kuohuviinilöytöjä Ranskasta, Espanjasta ja Italiasta

Meidän kuohuviinivalikoima muuttuu jatkuvasti ja esittelemme täällä viinimaailman hinta-laatusuhteeltaan parhaita kuohuviinejä ja samppanjoita.

Ensimmäiseksi tuomme näytille samppanjaa edullisempia, mutta samalla pullokäymismenetelmällä valmistettuja kuohuviinejä Ranskan Alsacesta , Burgundista ja Espanjan Kataloniasta (Cava).

Tässä boxissa on kaksi pulloa kutakin kolmea kuohuviiniä.

Kuohuviinit, jotka kuuluvat tähän boxiin:


Jokaisen laatikon mukana tulee lyhyet selkokieliset ja käytännönläheiset ohjeet viinin optimaaliseen nauttimiseen. Ohjeessa kuvataan mitä viinille kannattaa tehdä ennen sen tarjoilemista, niin että sen parhaimmat ominaisuudet ja maut tulevat esiin.

 


Dopff & Irion Crémant d´Alsace, Ranska

Käsin poimitut, vaaleat Pinot Blanc- ja Auxerrois- rypäleet puristetaan ja mehu käytetään viiniksi, jonka jälkeen se saa levätä hiivasakan kanssa 4kk ennen toista käymistä. Kuplat aikaansaava toinen käyminen tapahtuu pullossa (méthode champenoise) samppanjamenetelmällä. Vaalean, kullankeltaisen viinin kuplat ovat pieniä ja kestäviä. Kuivasta ja raikkaasta maussa voi löytää vihreää omenaa, sitrushedelmiä sekä hentoa mausteisuutta (rakuunaa, kanelia ja sahramia).

Cava Mont Marcal Extremarium Reserva DO Cava

Arvostettu Mont Marcal -tuottaja on tunnettu Cavoistaan ja on Espanjan kolmanneksi suurin Cava-tuottaja. Omistaja Manuel Sancho ja hänen tyttärensä johtavat viinitaloa laatu edellä ja siitä tippaakaan tinkimättä. Mont Marcalin Cavat paranevat joka vuosi, eikä tämäkään ole poikkeus. Tämä kuohuviini on tehty Chardonnay-, Xarel.lo-, Macabeo- and Parellada-rypäleistä.  Silver / Decanter World Wine Awards.

 

Monzio Compagnoni Franciacorta Brut Millesime DOCG

Italian vastine samppanjalle! Franciacorta sijaitsee Brescian provinssissa jossa valmistajat ovat onnistuneet tekemään yhden maailman parhaista kuohuviineistä. Eikä ihme, että tätä kullankeltaista juomaa on kutsuttu elämän nektariksi.