Bouchard La Vignee Pinot Noir 2019 AC Bourgogne

Bouchard La Vignee Pinot Noir 2019 AC Bourgogne

€0,01


Hienostunut, marjaisa ja herkkä, mutta myös sopivan pippurinen punaviini laatutuottajalta!

Miksi valitsimme tämän viinin sinulle?

Vuonna 1731 Volnayssa perustettu Bouchard Pere & Fils siirtyi isännöimään nykyistä päämajaansa Château de Beaunea 1800-luvun alussa. Talo viljelee itse 130 hehtaaria viinitarhoja, joista 2/3 ovat Burgundin arvostetuimpia Grand- ja 1er Cru tarhoja. Lisäksi Bouchard valmistaa kymmenittäin viinejä sopimusviljelijöidensä rypäleistä eri puolilla Burgundia. Viinit valmistetaan vuonna 2005 valmistuneessa moderinissa valmistamossa Savigny-les- Beaunessa. Vuodesta 1995 Bouchard on kuulunut Champagne Henriot - konserniin, johon kuuluu myös Chablis’n laatujohtaja William Fevre.

Sopimusvilejiljöiden palstoilta Bouchardin viinintekijöiden tarkassa valvonnassa poimitut rypäleet on käytetty viiniksi lämpötilakontrolloiduissa terästankeissa. 25% viinistä on kypsynyt 6 kuukautta tammitynnyreissä. Viini on nautittavimmillaan 3-5 vuoden ikäisenä.

Ihastuttavan marjaisa tuoksu, jossa myös hieman pippurisuutta. Viinin herkähkö rakenne saa tukea raikkaan runsaista hapoista ja tuoksun mukaisesta punaisten marjojen aromikkuudesta. Hienostunut ja tasapainoinen rakenne tukee viinin pitkää makua.

Minkä ruokien kanssa tämä viini sopii?

Viini on parhaimmillaan robustin maalaiskeittiön ruokien parissa, sen kumppaniksi sopivat niin piiraat, lihaleikkeleet kuin lihapadatkin. Myös Burgundin alueen pehmeät juustot ovat viinille mieluisia seuralaisia. Suositellaan viinin viilentämistä 13-15 asteseen ennen nauttimista.

Mihin viiniboxiin tämä viini sisältyy?

  • BOXI: Ranska
  • Tätä viiniä ei myydä yksittäisenä viininä rajallisen määrän takia

Alkoholi: 12,5%