BOXI: Kuohuviini

€99,90

Samppanjatasoisia kuohuviinilöytöjä Ranskasta, Espanjasta ja Saksasta

Meidän kuohuviinivalikoima muuttuu jatkuvasti ja esittelemme täällä viinimaailman hinta-laatusuhteeltaan parhaita kuohuviinejä ja samppanjoita.

Ensimmäiseksi tuomme näytille samppanjaa edullisempia, mutta samalla pullokäymismenetelmällä valmistettuja kuohuviinejä Ranskan Alsacesta ja Espanjan Kataloniasta (Cava) ja Saksan Pfalzista.

Tässä boxissa on kaksi pulloa kutakin kolmea kuohuviiniä.

Kuohuviinit, jotka kuuluvat tähän boxiin:


Jokaisen laatikon mukana tulee lyhyet selkokieliset ja käytännönläheiset ohjeet viinin optimaaliseen nauttimiseen. Ohjeessa kuvataan mitä viinille kannattaa tehdä ennen sen tarjoilemista, niin että sen parhaimmat ominaisuudet ja maut tulevat esiin.

 


Wolfberger Cremant d´Alsace 2020 Chardonnay Medaille d´or Brut 

 

Wolfberger on varmaan monelle Alsace-valkoviinien ystäville tuttu, ja onhan yhtiö toiminut ja vuodesta 1902. Tässä kuohuviinissä on tuoretta hedelmäisyyttä, tuoksussa ja maussa limeä ja vihreää omenaa. Tämä on erittäin laadukas kuohuviini, jolla on pitkä ja täyteläinen jälkimaku. Laadusta antaa osviittaa myös Medaille d´or –kultamitali. Vivino antaa tälle viinille 3,8/5 tähteä.

Tuomme jatkossa saataville myös Wolfbergin kuohumattomat viinit: Gewürtztraminer, Pinot Blanc, Pinot Gris ja Riesling.

 

Cava Mont Marcal Extremarium Reserva 2016 DO Cava

Arvostettu Mont Marcal -tuottaja on tunnettu Cavoistaan ja on Espanjan kolmanneksi suurin Cava-tuottaja. Omistaja Manuel Sancho ja hänen tyttärensä johtavat viinitaloa laatu edellä ja siitä tippaakaan tinkimättä. Mont Marcalin Cavat paranevat joka vuosi, eikä tämäkään ole poikkeus. Tämä kuohuviini on tehty Chardonnay-, Xarel.lo-, Macabeo- and Parellada-rypäleistä.

 

Villa Wolf Pinot Noir Rose extra dry

Tämän viiniin käytetyt rypäleet kerätään optimikypsyydessään kuohuviininvalmistusta silmällä pitäen, jolloin niiden hapokkuus on vielä korkealla, mutta sokeripitoisuus ja kypsät hedelmäiset aromit ovat jo ehtineet kehittyä riittävästi. Pfalzin viinialueen viileä ilmasto ja kohtuullisen pitkät päivät tarjoavat tähän erinomaiset puitteet. Viinin toinen käyminen on tapahtunut ilmatiiviissä terästankeissa, jolloin muodostuva hiilidioksidi on saatu sitoutumaan viiniin kuohun muodostamiseksi, tätä kutsutaan Charmat-menetelmäksi. Kaikki Villa Wolfin tuottamat viinit ovat vegaaneille soveltuvia.

Tämän tyylikkään roseekuohuviinin tuoksussa tuntuu raikasta punaista marjaisuutta sekä hento paahteisuus. Raikas hapokkuus tasapainottaa pyöreää ja puolikuivaa makua tehden kokonaisuudesta herkullisen ja mehukkaan.