BOXI: Italia

€114,80

Läpileikkaus Italian tärkeimpien viinialueiden parhaimmistoa

Italian viinit ovat kasvattaneet jatkuvasti suosiotaan ja maan selkiytyneen laatuluokittelun seurauksena tuotteiden laatu on parantunut selvästi. Italian viinialueet (20) sisältävät lukemattomia ala-alueita ja niiden omia viinityyppejä, joten maassa riittää persoonallista maisteltavaa. Suositut prosecco-kuohuviinit ovat osaltaan nostaneet Italian määrällisesti maailman suurimmaksi viinintuottajaksi. Olemme koonneet Italia-boximme läpileikkauksen Nyky-Italian viinituotannosta etelästä (Sisilia) pohjoiseen (Piemonte) unohtamatta pysähdystä maan keskivaiheilla sijaitsevassa Toskanassa.

Italian viinien laatuluokat:

    • DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) – korkein luokka
    • DOC/DOP (Denominazione di Origine Controllata/
      Protetta) – toinen laatuviinien luokka
    • IGP tai IGT (Indicazione Geografica Protetta / Tipica) – määritellyn viinialueen alueviini
    • Vino da Tavola (tai Vino senza denominazione d'origine) – pöytäviini eli viini, jolla ei ole alkuperämerkintää, nykyisin harvinainen.

    Laatuluokitus sinänsä ei aina kerro viinin arvostuksesta ja esimerkiksi ns. ”super-toskanalaiset” sijoittuvat yleensä alueviinien IGP-laatuluokkaan.

    Viinit, jotka kuuluvat tähän boxiin:


    Jokaisen laatikon mukana tulee lyhyet selkokieliset ja käytännönläheiset ohjeet viinin optimaaliseen nauttimiseen. Ohjeessa kuvataan mitä viinille kannattaa tehdä ennen sen tarjoilemista, niin että sen parhaimmat ominaisuudet ja maut tulevat esiin.

     

    Bepin de Eto Prosecco Extra Dry Millesime 2019 DOCG

    Tämä Ceschinin perheen omistama viinitila Venetossa on nopeasti kiilannut Prosecco-kuohuviinien valmistajien kovimpaan kärkeen. Glera-rypäleestä valmistetut Proseccot ovat saaneet nopeasti maailmanlaajuista huomiota. Ne ovat Italian eniten valmistettu viinityyppi ja taanneet sen, että Italia on nyt määrällisesti suurin viinintuottajana. Viini on kevyehkö, sopivan hapokas ja tuoksussa ja maussa on omenaa ja persikkaa.

    Tämä viini löytyy myös Alkon valikoimasta (nr. 910237) hintaan 16,99€. Vivino antaa tälle viinille 4/5 tähteä.

    Masseria Gavi di Gavi 2020/2021 DOC

    Piemonte on kuulu Cortese-rypäleistä valmistetuista valkoviineistä, jonka helmiä ovat Gavi di Gavi – viinit. Jos paikallisilta viininiekoilta kysytään, niin tässä on kala- ja äyriäisviini numero uno.

    Vivino noteeraa tämän viinin 3,9/5 tähden arvoiseksi ja tämä on Vivino Wine Style Award -palkinnon voittaja.

     

    Poggio Tondo Bianco Vermentino (bio) 2021 IGT Toscana

    Poggiotondon tarina alkoi vuonna 1968, kun opettaja Carlo Antonini oli vapaa-ajallaan intohimoinen maatalous- ja mehiläishoitaja. Hän osti kiinteistöt, jotka kuului historiallisesti Conti Guidille, muinaiselle aatelissuvulle, joka omisti maita Toscanassa ja Emilia Romagnassa. Tämä perhe antoi kylälle myös nimen Cerreto Guidi Medioevossa.

    Tämä viini on valmistettu 100% Vermentino-rypäleestä, joka on tunnettu ja Italiassa paljon käytetty lajike. Monikerroksinen tuoksu, jossa syvän tummia hedelmiä ja sopivasti maanläheisyyttä. Maku on pehmeä, samettisia tanniineja, ja pitkä jälkimaku.

     

    Neropasso Veneto Rosso IGT 2019

    Neropasso Veneto Rosso valmistetaan Corvinone-, Corvina- ja Cabernet-rypäleistä appassimento-menetelmällä. Appassimento on ainutlaatuinen menetelmä, joka on aina ollut ominaista tämän alueen viinintuotannolle. Tämän tekniikan juuret ovat peräisin muinaisen Rooman ajoilta. Appassimento tarkoittaa, että rypäleet kuivataan ennen puristamista. Täysin kypsät ja laadukkaat rypäleet valitaan ja poimitaan käsin. Rypäleet asetetaan suuriin reikämuovilaatikoihin, mikä takaa erinomaisen ilmanvaihdon. Laatikot on pinottu fruttaioon, eli suureen ilmavaan huoneeseen ja viinirypäleitä valvotaan säännöllisesti, jotta appassimento onnistuu täydellisesti.

    Tämän viinin väri on voimakkaan rubiininpunainen. Tuoksussa on mausteista kirsikkaa, mustakirsikkaa ja luumuhilloketta. Maultaan hieno ja samettinen, kestävä, lopussa pehmeä tanniini. Tämä kolme rypäleen blendi on mehevän täyteläinen.

     

    Baglio Gibellina U Passimiento 2020 DOC Sicily

    Baglio Gibellina -yhtiö valmistaa viininsä vain omalla tilallaan ja rypäleet ovat peräisin aidosta ja vanhasta Sisilian viinitarhasta, mikä antaa viineille runsautta ja rakennetta.

    Tämä Passimiento on valmistettu Nero d´Avola ja Frappato - rypäleistä. Viini on luonteikas ja täyteläinen. Sen suutuntuma tarjoaa mehevää hilloisuutta, punaisia marjoja ja pippurista mausteisuutta. Tanniinit ovat tyylikkään silkkisesti integroituneet ja lopputulos täydellisen tasapainoinen.

     

    Poggio Civetta Chianti Classico Farnese 2019 DOCG Toscana

    Italialaisista viineistä puhuttaessa Toskanaa ja sen chianti-viinejä ei voi sivuuttaa. Chianti Classico – viinit tulevat laajan viinialueen vanhemmilta ja monen mielestä parhaimmilta alueilta.

    Poggio Civetta on yksi alueen huipputuottajia ja Vivino-viinipalvelu antaa tälle viinille ja vuosikerralle 4/5 tähteä.

    Arvostelut

    Based on 2 reviews Kirjoita arvostelu