BOXI: Italia

€101,50

Läpileikkaus Italian tärkeimpien viinialueiden parhaimmistoa

Italian viinit ovat kasvattaneet jatkuvasti suosiotaan ja maan selkiytyneen laatuluokittelun seurauksena tuotteiden laatu on parantunut selvästi. Italian viinialueet (20) sisältävät lukemattomia ala-alueita ja niiden omia viinityyppejä, joten maassa riittää persoonallista maisteltavaa. Suositut prosecco-kuohuviinit ovat osaltaan nostaneet Italian määrällisesti maailman suurimmaksi viinintuottajaksi. Olemme koonneet Italia-boximme läpileikkauksen Nyky-Italian viinituotannosta etelästä (Sisilia) pohjoiseen (Piemonte) unohtamatta pysähdystä maan keskivaiheilla sijaitsevassa Toskanassa.

Italian viinien laatuluokat:

    • DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) – korkein luokka
    • DOC/DOP (Denominazione di Origine Controllata/
      Protetta) – toinen laatuviinien luokka
    • IGP tai IGT (Indicazione Geografica Protetta / Tipica) – määritellyn viinialueen alueviini
    • Vino da Tavola (tai Vino senza denominazione d'origine) – pöytäviini eli viini, jolla ei ole alkuperämerkintää, nykyisin harvinainen.

    Laatuluokitus sinänsä ei aina kerro viinin arvostuksesta ja esimerkiksi ns. ”super-toskanalaiset” sijoittuvat yleensä alueviinien IGP-laatuluokkaan.

    Viinit, jotka kuuluvat tähän boxiin:


    Jokaisen laatikon mukana tulee lyhyet selkokieliset ja käytännönläheiset ohjeet viinin optimaaliseen nauttimiseen. Ohjeessa kuvataan mitä viinille kannattaa tehdä ennen sen tarjoilemista, niin että sen parhaimmat ominaisuudet ja maut tulevat esiin.

     

    Vanzin Prosecco extra dry Valdobbiadene DOCG

    Vanzinin viinitilalta tulevat kuohuvat valmistetaan proseccon tyyssijassa, Valdobbiadenessa, joka on pieni alue Italian pohjoisosassa, Trevison läänissä. Flavio Vanzinin pienviinitilalla valmistetaan korkealaatuista proseccoa.

    Vanzin Extra Dry on puolikuiva, mutta raikkaan hedelmäinen kuohuva, jossa voi havaita acacian valkoisen kukan ja päärynän aromeja.

     

    Masseria Gavi di Gavi 2019 / 2020 DOC

    Piemonte on kuulu Cortese-rypäleistä valmistetuista valkoviineistä, jonka helmiä ovat Gavi di Gavi – viinit. Jos paikallisilta viininiekoilta kysytään, niin tässä on kala- ja äyriäisviini numero uno.

    Vivino noteeraa tämän viinin 3,9/5 tähden arvoiseksi ja tämä on Vivino Wine Style Award -palkinnon voittaja.

     

    Nespolino Trebbiano-Chardonnay 2019 Rubicone IGT

     

    Hintalaatusuhde on tässä Emilia-Romagnan viinissä enemmän kuin kohdallaan.
    Valkoviinillle löytyy myös punaviinipari Soleran valikoimasta, Nespolino Sangiovese Biologico

    Gastronomiasta, autoista ja moottoripyöristä tunnettu maakunta Emilia-Romagna on suomalaisille lähes tuntematon viinialue. Perinteisesti sangiovese ja albana -rypäleisiin luottanut alue tuottaa nykyisin myös cabernet, merlot, sekä chardonnay, trebbiano ja sauvignon pohjaisia viinejä.

     

    Arancione Valpolicella Ripasso 2018 Veneto DOC

    Mainio esimerkki hyvin tehdystä ja modernista Valpolicella Ripasso - viinistä. Rypälemehu on käytetty viiniksi terästankeissa. Toinen käyminen on tapahtunut yhdessä amarone-viinin teosta ylijääneen rypälemäskin kanssa. Viini on kypsynyt 9-15 kuukautta tammitynnyreissä, joista kolmaosa uusia.

     

    Signae Sagrantino di Montefalco 2013 DOCG

    Signaen filosofiana on että viinin kuuluu parantaa terveyttä. Heidän luomuviineissä onkin valinnan varaa. Tämän Sagrantino-rypäleistä valmistetun punaviinin intensiivisen punainen väri houkuttelee maistamaan, ja todellakin viini on maistamisen arvoinen. Viiniä ei turhaan kehuta "Etelä-Italian Baroloksi".

    Montefalco Sagrantino on sopivan tanniininen, täyteläinen ja hapokas viini, jossa voi aistia niin hedelmäisiä, kirsikkamaisia aromeja, kuin kaakaon ja kahvin vivahteita.
    Myös pientä savun tai tupakan jälkiaromia voi havaita, mutta jälkimaku on mielenkiintoinen yhdistelmä mausteisuutta ja makeutta.

     

    Poggio Civetta Chianti Classico Farnese 2017/2018 DOCG Toscana

    Italialaisista viineistä puhuttaessa Toskanaa ja sen chianti-viinejä ei voi sivuuttaa. Chianti Classico – viinit tulevat laajan viinialueen vanhemmilta ja monen mielestä parhaimmilta alueilta.

    Poggio Civetta on yksi alueen huipputuottajia ja Vivino-viinipalvelu antaa tälle viinille ja vuosikerralle 4/5 tähteä.

    Arvostelut

    Based on 2 reviews Kirjoita arvostelu