Valikoima raikkaita valkoviinejä!

Viinit, jotka kuuluvat tähän boxiin:

• Paul Mas Le Blanc
• Ch. de Beauregard-Ducourt
• Sierra Noble Chardonnay
• Villa San Martino Pinot Grigio La Rive
• Statti i Gelsi Bianco
• Mount Riley Limited Release Sauvignon Blanc

Paul Mas Le Blanc

Tämä Paul Masin elegantti taidonnäyte on monivivahteinen yhdistelmä Viognier-, Vermentino-, Pinot Gris-, Macabeu-, Sauvignon Blanc- ja Colombard-rypälelajikkeista. Viini käy ensin kaksi viikkoa lämpötilasäädellyissä terästankeissa ja tämän jälkeen viini kypsyy vielä neljä kuukautta. 

Paul Mas valittiin vuoden 2020 parhaaksi eurooppalaiseksi viinintuottajaksi, arvostetun Wine Enthusiast -lehden toimesta. 

Viini on hedelmäisen raikas, jonka viimeistelee hento mineraalisuus. Tämä elegantti valkoviini sopii mainiosti vaalean lihan, merenelävien sekä grillatun kalan kanssa. 

Ch. de Beauregard-Ducourt

Vuonna 1858 Ducourt-perhe asettui asumaan Château des Combesiin Ladaux'een, pieneen maalaiskylään Bordeaux'n kaakkoispuolella. Viini on valmistettu Semillon ja Sauvignon Blanc rypäleistä. 

Hedelmäisen aromimaailman joukosta löytyy omenaa, melonia ja raikkaita sitrushedelmiä. Viinin viimeistelee kukkaisuus ja sen maaperästä ammennettu mineraalisuus.

Tämä eloisa viini sopii erinomaisesti kalan, cevichen, parsan ja simpukoiden kera. 

Sierra Noble Chardonnay

Sierra Noblen Chardonnay tulee Etelä-Afrikasta Western Capen alueelta. Tämä kuiva ja valkoviini on valmistettu terästankeissa säilyttääkseen hedelmäisyyden ja raikkauden.

Viinin kuvaus: Vaalea viini ja väriltään hieman kellertävä. Raikkaan hedelmäinen ja monivivahteinen tuoksu, josta löytyy sitruunaa, mangoa, sekä hieman omenaa ja hunajamelonia. Maultaan viini on kuiva, raikkaan hapokas ja suutuntumaltaan keskitäyteläinen. Miellyttävän tasapainoinen viini, joka on helppo yhdistää moniin ruokiin tai nauttia sellaisenaan.

Viini sopii hyvin yhteen kampasimpukoiden, vaalean kalan ja mietojen curryjen kanssa.

Villa San Martino Pinot Grigio La Rive

Tämä Friulista kotoisin oleva hienostunut valkoviini on 100 % Pinot Grigio. Viinin tuoksusta löytyy herkullista päärynää ja ananaksen vivahteita. Makuprofiilista löytyy kypsää päärynää, nektariineja sekä valkoista luumua.

Tämä valkoviini sopii erinomaisesti herkullisten merenelävien, kevyiden kalaruokien ja pizza di maren kanssa.

Statti i Gelsi Bianco

Statti i Gelsi Bianco koostuu Chardonnay ja Greco rypäleistä. Rypäleet poimitaan käsin ja puristetaan, kun ne ovat jäähdytetty 8 asteen lämpötilaan. Sen jälkeen kypsytys tehdään kolmen kuukauden ajan terästankeissa, minkä jälkeen viini käy kolmen kuukauden pullokypsytyksen.

Muhkean suutuntuman aromit tarjoavat valkoisten hedelmien ja kukkien vivahteita. Viinin raikkaus tuo tasapainoa sen runsaalle hedelmäisyydelle. 

Tarjoa viini vaalean lihan, kalan tai vihannesten kera. Viini sopii myös sellaisenaan nautittavaksi. 

Mount Riley Limited Release Sauvignon Blanc

Tämä Uuden Seelannin, Marlborough-alueen Sauvignon Blanc –valkoviini oli raatimme ehdottomia suosikkeja. Viinissä on aromikas tuoksu, karviaismarjainen, sitruksinen ja yrttinen maku, höystettynä sopivalla hapokkuudella ja pitkällä jälkimaulla.

Limited Release tarkoittaa tämän viinin osalta sitä, että rypäleet on kerätty Richmond Brook viinitilalta, joka sijaitsee kylmemmässä ja kuivemmassa Awateren laaksossa.

Viini on varma valinta rapujen ja äyriäisten seuraan.